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Einen Gemüsegarten anlegen: Gesunde und nachhaltige Ernährung für Kinder fördern

Programmkomponente: ASA NGO basis
Projekt-Nr.: 1237
Seminargruppe: Seminargruppe III basis
Dauer Projektphase: 3 Monate

Spezifikation Berufs-/Studienrichtung

Ernährungsberatung; Kinderpädagogik; Ökologischer Landbau

Pflichtsprache(n)

Englisch

Sonstige Sprache(n)

Luganda, Swahili

Land/Region

Uganda | Afrika

Art der Durchführung:

in Präsenz

ASA NGO basis

Projektbeschreibung

Food Security ist an vielen Orten auf der Welt nicht garantiert. Insbesondere für unterprivilegierte Gruppen ist die Lebensmittelversorgung aufgrund von fehlenden finanziellen Mitteln oft schwierig. Auch das Wissen um eine ausgewogene Ernährung ist oftmals nicht gleichmäßig verteilt. Das Kinderheim PUBAH in Entebbe (Uganda) startet deshalb eine nachhaltige Subsistenzlandwirtschaft, um seine Bewohner*innen altersgerecht in Ernährungsfragen und in der Praxis ökologischer Landwirtschaft zu bilden. Vor diesem Hintergrund unterstützt du den Aufbau und die Pflege eines sogenannten Kitchen Garden und gestaltest gemeinsame Aktivitäten wie das tägliche Kochen mit, um die Bewusstseinsbildung und eine gesunde Entwicklung der Kinder zu ermöglichen. Dabei darfst du eigene thematische Schwerpunkte einbringen und sie an die Begebenheiten vor Ort angepasst umsetzen.

Das Projekt passt zu dir, wenn du

  • dich für das Kochen mit selbst angebautem Gemüse begeisterst,
  • offen dafür bist, die ugandische Küche und ihre Lebensmittel kennenzulernen, 
  • Kindern und Jugendlichen auf spielerische Weise etwas beibringen kannst,
  • deine Kenntnisse zum Thema Ernährung und/oder Gartenbau gerne weitergibst und auch selbst erweitern möchtest. 

Abaana Uganda e.V. ist ein gemeinnütziger Verein mit Sitz in Berlin, der sich seit 2015 für den internationalen Austausch, insbesondere zwischen Ländern im Globalen Norden und im Globalen Süden, einsetzt. Der Verein engagiert sich gegen Rassismus, Sexismus und Homophobie und für ein demokratisches Miteinander. Ein Fokus liegt darauf, Kindern und Jugendlichen Zugang zu Bildung zu ermöglichen. 

Das Purpose Uganda Babies Home (PUBAH) ist ein Kinderheim in Entebbe, das sich ausschließlich durch Spenden finanziert. Es legt dabei großen Wert auf Bildung und möchte jedem Kind den Zugang zur Schule gewährleisten. Gleichzeitig ist das Heim auf Selbstversorgung ausgelegt und organisiert seinen Alltag möglichst nachhaltig. Ziel der Mitarbeitenden ist es, Kinder wieder in ihre Familien zu integrieren. Abaana Uganda e.V. und PUBAH können auf eine langjährige Kooperation zurückblicken.

Zur Website des Projekts 

In Entebbe unterstützt du das PUBAH bei:

  • der Planung und dem Anlegen eines Gemüsegartens,
  • der Durchführung interaktiver Workshops zur Vermittlung von Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung und Lebensmittelwertschätzung, 
  • der Erarbeitung von altersgerechtem Unterrichtsmaterial und Bewusstsein schaffenden Aktivitäten, 
  • Pflanz-Aktionen mit den Kindern und Jugendlichen des Heims, 
  • Schulungen im Pflanzenanbau, bei Kompostierung und Bewässerungstechniken, 
  • gemeinsamem Kochen zur Vermittlung von Kochfertigkeiten und einfachen Rezepten, 
  • der Erstellung von Rezeptkarten und Informationsmaterial zur langfristigen Unterstützung einer ausgewogenen Ernährung. 

Die Projektphase findet zwischen Anfang Juli und Ende Dezember 2024 statt. Die Partnerinstitution empfiehlt allerdings die Durchführung der Projektphase zwischen Anfang Juli und Ende September 2024. 

Die ASA-Seminare runden deine Teilnahme ab. 

Zu den Seminarterminen

In Zusammenarbeit mit

Abaana Uganda e.V.